
Le Conseil de l’Académie Internationale du Fiqh Islamique relevant de l’Organisation de la Coopération Islamique, réuni en sa vingt-sixième session à Doha, État du Qatar, du 6 au 10 Dhū al-Qa‘da 1446H (correspondant au 4 au 8 mai 2025),
AYANT EXAMINÉ les recommandations du séminaire organisé en coopération avec l’Autorité Saoudienne des denrées alimentaires et des médicaments (SFDA), tenu à Djeddah les 21–22 Rabīʿ al-Awwal 1446H (correspondant aux 24–25 septembre 2024), concernant Les règles de la Charia relatives à la consommation et à la commercialisation de la viande cultivée, des aliments génétiquement modifiés d’origine animale et des insectes,
AYANT ÉCOUTÉ les discussions approfondies,
DÉCIDE CE QUI SUIT
PREMIÈREMENT : Réaffirmation de la résolution n° 198 (4/21) concernant La transformation (istihālah), la consommation et les additifs dans les aliments et médicaments et la résolution n° 94 (2/10) concernant le clonage humain.
DEUXIÈMEMENT : La viande cultivée est un produit alimentaire fabriqué à partir de cellules extraites généralement d’un animal vivant, cultivées dans un environnement de laboratoire contrôlé pendant plusieurs semaines avec l’ajout de nutriments essentiels (glucose, vitamines, sels minéraux, etc.). Cette viande est également connue sous les dénominations de viande de laboratoire, ou de viande propre.
TROISIÈMEMENT : Il est permis de consommer et de commercialiser la viande cultivée à condition de respecter les critères suivants :
1) Les cellules doivent provenir d’un animal dont la consommation est permise s’il est vivant, ou d’un animal abattu conformément à la loi islamique dans les cas où l’abattage rituel est requis.
2) La culture ne doit pas se faire dans un milieu interdit (ex. : sang), ni contenir des substances illicites (ex. : gélatine porcine).
3) Le processus doit être placé sous contrôle d’une autorité compétente et spécialisée.
4) Le produit final doit être sain, sans danger pour la santé, conformément aux normes fixées par les autorités compétentes.
5) La viande cultivée ne doit pas remplacer la viande animale conventionnelle, mais peut être proposée comme alternative complémentaire pour répondre aux besoins des consommateurs.
6) Les entreprises doivent fournir toutes les informations nécessaires aux consommateurs pour garantir la conformité aux conditions ci-dessus, et les autorités de régulation doivent en vérifier le respect.
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